Fleischerei Passegger: 70 Jahre Genuss und Familientradition im Rosental!
Die Familienfleischerei Passegger im steirischen Rosental feiert ihr 70-jähriges Jubiläum mit einem innovativen Marketingkonzept „Sie & Er“, das die Chefin Martina und ihr Ehemann Markus überregional bekannt macht und die Tradition des Handwerks mit kreativen Spezialitäten verbindet!
Die Fleischerei Passegger in Rosental an der Kainach ist ein echtes Familienunternehmen mit Herz und Tradition. Dieses Jahr feiert es stolz sein 70-jähriges Bestehen. Wenn man auf die Geschichte blickt, wird schnell klar, wie viel Leidenschaft und Hingabe hier in jedes Produkt fließt. Die Chefin, Martina Passegger, ist nicht nur Fleischermeisterin, sondern auch Europameisterin im Fleischerhandwerk. Zusammen mit ihrem Ehemann Markus, der von einem anderen Beruf ins Fleischerhandwerk gewechselt ist, leitet sie den Betrieb und sorgt dafür, dass die Kunden rundum zufrieden sind.
Tradition trifft Innovation
Martina und Markus übernahmen 2014 den Betrieb, der 1952 von Martinas Großeltern gegründet wurde. Während die Wurzeln in traditionellen Rezepten liegen, schauen die Passeggers auch in die Zukunft. In ihrem Geschäft, das nur 55 Quadratmeter groß ist, stellen sie über 100 verschiedene Wurst- und Fleischspezialitäten her. Am besten schmecken die hausgemachten Produkte, die aus regionalen Zutaten hergestellt werden. Besonders beliebt sind die Trocken-Rohwürste, der würzige Whiskey-Rohschinken und die neueste Kreation, der „Leo-Kas“, ein Leberkäse im Glas, der beim Erhitzen so frisch und saftig wie beim Metzger schmeckt.
Für die Fleischerei Passegger ist Qualität das A und O. Das Fleisch kommt von regionalen Bauern, die die Tiere selbst anliefern. Sie verwenden auch Tiere, die im Rahmen des Markenprogramms „Steirerglück“ zertifiziert sind – ein Indikator für hochwertige und sorgfältig aufgezogene Tiere. Das heißt für den Kunden, dass er sich auf frische und qualitativ hochwertige Produkte verlassen kann.
Marketing mit Charme
Was die Familie auszeichnet, ist nicht nur die hervorragende Qualität der Produkte, sondern auch ihre durchdachte Marketingstrategie. Unter dem Namen „Sie & Er“ bringen Martina und Markus ihre eigene Familie in den Vordergrund und präsentieren sich selbst als Gesichter der Marke. Sogar ihre Kinder Stella und Leo sind in das Marketing involviert. Die Passeggers machen Werbung auf Plakaten und in sozialen Medien. Besonders ihre neue Sauce „Funny Hanni“, benannt nach Martinas Großmutter, hat es in die Herzen vieler Kunden geschafft.
Bleibt nur zu wünschen, dass die Erfolgsgeschichte der Fleischerei Passegger auch in den kommenden Jahren weitergeht. Die Kombination aus Tradition, Handwerkskunst und einem modernen Ansatz zur Vermarktung spricht viele Kunden an und sorgt dafür, dass das Geschäft in der Region bekannt und beliebt ist.
Um die Qualität und Vielfalt im Angebot selbst zu erleben, lohnt sich ein Besuch bei der Fleischerei Passegger in Rosental an der Kainach. Guten Appetit!
Bild:
Fleischerei Passegger – 70 Jahre ein Familienbetrieb.
© HaRo
